Universidades del Observatorio del Derecho a la Alimentación se suman al Día Mundial de la Alimentación
La Secretaría Técnica y los capítulos nacionales de la red se sumaron a la campaña de la FAO y pusieron en valor el trabajo en alianza con la Cooperación Española y la AMEXCID.
22 de octubre de 2026, Santiago de Chile – Bajo el lema “Innovar hoy para nutrir mañana”, el Observatorio del Derecho a la Alimentación en América Latina y el Caribe (ODA-ALC) conmemoró el Día Mundial de la Alimentación con actividades que reafirman el aporte de la academia a las políticas públicas alimentarias de la región.
La Secretaría Técnica de la red se sumó al mensaje de la FAO con un video en el que académicas y académicos de distintos países destacaron más de 15 años de trabajo conjunto entre universidades para generar evidencia al servicio de las políticas públicas.
En Uruguay, el capítulo nacional organizó, a través de la Universidad de la República, la jornada “Un derecho, múltiples miradas”, que reunió a la academia, la sociedad civil y las instituciones del Estado.
El encuentro coincide con el proceso hacia una ley nacional que reconozca el derecho a la alimentación adecuada, al que la Escuela de Nutrición de esa casa de estudios contribuye junto a la Institución Nacional de Derechos Humanos, con apoyo técnico de la FAO.
En Colombia, el Observatorio, a través de la académica Valentina González, miembro de la Secretaría Técnica del ODA-ALC, se sumó al reconocimiento a mujeres rurales de Manizales impulsado por la Alcaldía, que busca fortalecer sus emprendimientos y su autonomía.
En Bolivia, universidades del capítulo nacional realizaron su primera actividad académica conjunta, en la que compartieron estudios y experiencias con el Programa España-FAO para América Latina y el Caribe.
Sobre el Observatorio del Derecho a la Alimentación
Creado en 2011, el ODA-ALC reúne a más de 120 instituciones de educación superior de la región que generan evidencia para situar la lucha contra el hambre y la malnutrición en lo más alto de la agenda pública.
Colabora de forma permanente con el Frente Parlamentario contra el Hambre. Su Secretaría Técnica cuenta con el apoyo de la Oficina Regional de la FAO, la Cooperación Española y la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AMEXCID).