Guatemala

Guatemala, en su Constitución de 1985, reconoce de manera implícita y en el marco de derechos más amplios el derecho a la alimentación al señalar que el Estado garantiza y protege la vida humana desde su concepción, así como la integridad y la seguridad de la persona.

El derecho a la alimentación encuentra su desarrollo normativo principalmente a través de la Ley del Sistema Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional, la Ley de Protección Integral de la Niñez y la Adolescencia, la Ley del Adulto Mayor y el Código de Salud.

Guatemala ha suscrito y ratificado a nivel internacional:

1. La Declaración Universal de los Derechos Humanos.
2. El Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales de las Naciones Unidas, y su protocolo facultativo (pendiente de ratificación).
3. La Convención de los Derechos del Niño.
4. La Declaración de los Derechos y Deberes del Hombre.

Instituciones vinculadas con el Observatorio del Derecho a la Alimentación en Guatemala:

Legislación relacionada:

• Ley del Sistema Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional
• Ley Marco para Regular la Reducción de la Vulnerabilidad, la Adaptación Obligatoria ante los Efectos del Cambio Climático y la Mitigación de Gases de Efecto Invernadero
• Acuerdo Gubernativo Número 75-2006: Reglamento de la Ley del Sistema Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional.